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🥤 Frischer Mandel-Pistazien-Drink

1174 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die gemahlenen Mandeln und die Orangenschale in eine große Schüssel.
  2. 2. Bedecke die Mischung mit etwa 1,5 Litern Wasser.
  3. 3. Lasse die Mandeln für 2 Stunden einweichen.
  4. 4. Gieße die Flüssigkeit 2 bis 3 Mal durch ein feines Sieb in eine saubere Schüssel.
  5. 5. Seihe die restliche Flüssigkeit abschließend durch ein Tuch (wie eine Stoffwindel) im Sieb, um sie zu filtern.
  6. 6. Löse den Zucker in der Milch auf.
  7. 7. Vermische den Kakao mit den Kokosraspeln in einer kleinen Schale.
  8. 8. Tauche die Gläser kurz in Wasser, damit sie feucht sind.
  9. 9. Stülpe die feuchten Gläser in die Kakao-Kokos-Mischung, sodass ein Kranz daran haftet.
  10. 10. Fülle die Gläser mit der Mandelmilch.
  11. 11. Streu etwas von der Kakao-Kokos-Mischung über den Drink.
  12. 12. Zerstoße die Pistazien.
  13. 13. Verwende die zerstoßenen Pistazien zur Dekoration.

Nährwerte pro Portion