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🍽️ Haselnuss-Makronen mit Zimt

51 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 3 Eiweiß
• 1 TL Zitronensaft
• 150 g Puderzucker
• 250 g gemahlene Haselnüsse
• 0.5 TL Zimt

Zubereitung

1. 1. Schalte den Backofen ein und stelle ihn auf 150 Grad Ober- und Unterhitze ein.
2. 2. Schlage die Eiweiße zusammen mit dem Zitronensaft sehr fest. Rühre dabei den Puderzucker langsam ein und schlage weiter, bis die Masse glänzt. Hebe nun die Haselnüsse und den Zimt vorsichtig unter.
3. 3. Fülle die Eischneemasse in einen Spritzbeutel, der mit einer großen Sterntülle ausgestattet ist. Spritze etwa walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe die Makronen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 51
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 4 g