🍽️ Cremige Makrelenpaste mit Baguette

Name: Cremige Makrelenpaste mit Baguette
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Makrelenfilet (ohne Haut und Gräten); 1 EL Frischkäse; Salz (Pfeffer); 1 EL Orangensaft; 2 EL geschlagene Schlagsahne; 1 EL grüne Pfefferkörner

128 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

200 g Makrelenfilet (ohne Haut und Gräten)
1 EL Frischkäse
Salz (Pfeffer)
1 EL Orangensaft
2 EL geschlagene Schlagsahne
1 EL grüne Pfefferkörner

Zubereitung

1. Lege die Makrelenfilets und den Frischkäse in eine Küchenmaschine.
2. Püriere die Zutaten zu einer feinen, glatten Creme.
3. Würze die Masse mit einer Prise Salz.
4. Füge frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
5. Gib etwas Orangensaft dazu.
6. Schmecke die Creme abschließend mit den Gewürzen ab.
7. Schlage die Sahne in einer separaten Schüssel steif.
8. Hacke die Pfefferkörner grob.
9. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Makrelencreme.
10. Vermische die grob gehackten Pfefferkörner unter die Creme.
11. Fülle die fertige Creme in kleine Töpfchen oder Schälchen.
12. Serviere die Creme zusammen mit Baguette.

Nährwerte pro Portion

kcal: 128
Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 1 g