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🍽️ Ofen-Makrele in Folie

418 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Makrelen unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Trockne die Fische mit einem Küchentuch ab.
  3. 3. Reibe die Fische von innen und außen mit Salz und Pfeffer ein.
  4. 4. Tropfe etwas Zitronensaft über die Fische.
  5. 5. Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
  6. 6. Wasche die frischen Kräuter unter fließendem Wasser.
  7. 7. Schäle die Knoblauchzehen.
  8. 8. Hacke die Kräuter und den Knoblauch sehr fein.
  9. 9. Gib die gehackte Kräuter-Knoblauch-Mischung zu den Tomatenwürfeln.
  10. 10. Gib vier Esslöffel Öl dazu.
  11. 11. Verrühre die Zutaten in einer Schüssel gut miteinander.
  12. 12. Fülle die Kräuter-Tomaten-Mischung in die Bauchhöhlen der Fische.
  13. 13. Schneide vier große Stücke Alufolie zu.
  14. 14. Bestreiche die Folienstücke mit dem restlichen Öl.
  15. 15. Lege einen Fisch auf jedes Folienstück.
  16. 16. Schlage die Folie fest um den Fisch herum.
  17. 17. Lege die Päckchen nebeneinander auf ein Backblech.
  18. 18. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen.
  19. 19. Backe die Fische für 30 bis 35 Minuten.

Nährwerte pro Portion