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🍽️ Kürbis-Lachs Maki-Sushi

55 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide das Nori-Algenblatt in der Mitte durch, sodass du zwei gleich große Hälften erhältst.
  2. 2. Nimm den Kürbis aus der Packung und lass ihn gut abtropfen.
  3. 3. Schneide den Kürbis in kleine Streifen oder kleine Würfel.
  4. 4. Schneide das Lachsfilet in ca. 1 Zentimeter dicke Streifen.
  5. 5. Lege eine Nori-Hälfte glatt auf deine Sushi-Rollmatte.
  6. 6. Verstreiche die Hälfte der Sushi-Reismenge gleichmäßig auf dem Nori-Blatt.
  7. 7. Lasse oben einen schmalen Streifen von ca. 2 Zentimetern ohne Reis frei.
  8. 8. Tupfe die Wasabi-Paste in einem schmalen Streifen mittig auf den Reis.
  9. 9. Lege die Kürbisstücke und die Lachsstreifen nebeneinander auf die Wasabi-Schicht.
  10. 10. Hebe den unteren Rand der Matte und des Nori-Blatts an und rolle die Füllung fest ein.
  11. 11. Befeuchte den freien Nori-Rand ganz leicht mit einem nassen Finger.
  12. 12. Drücke den angefeuchteten Rand fest auf die Rolle, um sie zu verschließen.
  13. 13. Schneide die fertige Rolle mit einem scharfen Messer in 6 gleich große Stücke.
  14. 14. Wiederhole die Schritte 5 bis 13 mit der zweiten Nori-Hälfte und dem restlichen Reis.

Nährwerte pro Portion