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🍽️ Sushi-Rollen mit Lachs und Gurke
69 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 0.5 Salatgurke
- 1 TL Wasabi
- 100 g frisches Lachsfilet
- 2 geröstete Nori-Algen
- 400 g Sushi-Reis (fertig gegart)
Zubereitung
- 1. Schäle die Gurke.
- 2. Schneide die Gurke der Länge nach in zwei Hälften.
- 3. Entferne die Kerne aus der Mitte der Gurkenhälften.
- 4. Schneide die Gurkenstücke in lange, stiftförmige Streifen.
- 5. Schneide den Lachs der Länge nach in ca. 0,5 cm dicke Streifen.
- 6. Teile die Noriblätter quer in zwei Hälften.
- 7. Verstreiche eine kleine Menge Wasabipaste auf den Norihälften.
- 8. Lege die Noriblätter nacheinander auf eine Sushi-Rollmatte.
- 9. Befülle die Rollen mit den vorbereiteten Lachs- und Gurkenstreifen.
- 10. Forme mit der Matte vier feste Sushi-Rollen.
- 11. Schneide jede Sushi-Rolle in sechs gleich große Stücke.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 69
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 13 g