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🍽️ Thunfisch-Gurken-Maki

58 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Teile das Noriblatt in der Mitte durch.
  2. 2. Wasche die Gurke und tupfe sie trocken.
  3. 3. Schneide die Gurke der Länge nach in der Hälfte durch.
  4. 4. Entferne das Innere mit dem Kern, sodass du zwei lange Streifen hast.
  5. 5. Schneide die Gurkenstreifen in dünne Streifen von etwa 5 Millimetern Dicke.
  6. 6. Schneide den Thunfisch ebenfalls in dünne Streifen.
  7. 7. Lege eine Nori-Hälfte mit der glatten Seite nach unten auf die Sushi-Rollmatte.
  8. 8. Verstreiche die Hälfte der Sushi-Reismenge gleichmäßig auf dem Nori.
  9. 9. Lasse oben einen schmalen Streifen von etwa zwei Zentimetern frei.
  10. 10. Tupfe einen Streifen Wasabipaste in die Mitte des Reises.
  11. 11. Lege die Gurken- und Thunfischstreifen nebeneinander auf die Wasabispur.
  12. 12. Hebe die Matte mit den Fingern an und rolle sie fest über die Füllung.
  13. 13. Befeuchte den freien Nori-Rand leicht mit Wasser.
  14. 14. Drücke den Rand fest auf die Rolle, um sie zu verschließen.
  15. 15. Schneide die Rolle mit einem scharfen Messer in drei gleich große Teile.
  16. 16. Schneide jedes dieser Stücke diagonal in der Mitte durch.
  17. 17. Wiederhole den Vorgang mit der zweiten Nori-Hälfte und dem restlichen Reis.

Nährwerte pro Portion