← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Maistürme mit Käse und Gemüse

493 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprige Maistürme mit Käse und Gemüse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe Wasser mit einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen.
  2. 2. Gib den Mais in das kochende Wasser und rühre um.
  3. 3. Decke den Topf ab und lass den Mais bei sehr kleiner Hitze 5 Minuten kochen.
  4. 4. Schalte den Herd aus und lass den Maisbrei noch 1 Stunde unter dem Deckel quellen.
  5. 5. Lege eine Königskuchenform mit Alufolie aus.
  6. 6. Fülle den heißen Maisbrei in die Form und lass ihn abkühlen.
  7. 7. Stürze den festen Maisbrei am nächsten Tag aus der Form.
  8. 8. Schneide den Brei in 16 gleich große Scheiben.
  9. 9. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in dünne Ringe.
  10. 10. Dünste die Zwiebelringe im Olivenöl glasig an.
  11. 11. Halbiere die Paprika und entferne das Kerngehäuse.
  12. 12. Wasche die Paprika und schneide sie in dünne Streifen.
  13. 13. Gib die Paprikastreifen zu den Zwiebeln.
  14. 14. Dünste das Gemüse zugedeckt weitere 15 Minuten mit.
  15. 15. Schneide den Käse in 8 gleich große Scheiben.
  16. 16. Erhitze die Butter in einer Bratpfanne.
  17. 17. Brate die Maisscheiben von jeder Seite kurz an.
  18. 18. Lege die Hälfte der Maisscheiben auf ein gefettetes Backblech.
  19. 19. Belege jede Scheibe mit einer Käsescheibe.
  20. 20. Gib die gedünsteten Paprika- und Zwiebelringe darauf.
  21. 21. Decke mit einer weiteren Maisscheibe ab.
  22. 22. Stecke ein Salbeiblatt und einen Zahnstocher durch die Schichten, um sie zu fixieren.
  23. 23. Heize den Backofen auf 200°C vor.
  24. 24. Backe die Türme im Ofen für ca. 10 Minuten über.

Nährwerte pro Portion