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🍽️ Gegrillte oder gebackene Maiskolben mit Chili-Dip

544 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entferne die Hülle und die Grannen von den Maiskolben.
  2. 2. Bringe einen großen Topf mit Wasser und Salz zum Kochen.
  3. 3. Gib die Maiskolben in das kochende Wasser.
  4. 4. Lasse die Maiskolben etwa 30 Minuten lang gar kochen.
  5. 5. Nimm die Maiskolben aus dem Wasser und lasse sie gut abtropfen.
  6. 6. Bestreiche die abgetropften Maiskolben dünn mit Öl.
  7. 7. Wasche die Chilischote unter fließendem Wasser ab.
  8. 8. Schneide die Chilischote der Länge nach auf.
  9. 9. Entferne die Kerne und die weiße Innenhaut aus der Schote.
  10. 10. Würfle das Chilifleisch in sehr kleine Stücke.
  11. 11. Verrühre die Chilistücke mit den restlichen Dip-Zutaten in einer Schüssel.
  12. 12. Schmecke den Dip abschließend mit Gewürzen nach Bedarf ab.
  13. 13. Fülle den fertigen Dip in kleine Schälchen.
  14. 14. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
  15. 15. Lege die Maiskolben auf ein Backblech.
  16. 16. Backe die Maiskolben im Ofen für 10 Minuten.
  17. 17. Alternativ kannst du die Maiskolben auch auf dem Grill erhitzen.
  18. 18. Oder brate sie in einer Pfanne mit etwas Fett an.
  19. 19. Stecke Holzspieße in die Enden der Maiskolben, um sie gut halten zu können.
  20. 20. Verringe die fertigen Maiskolben mit einem Stück Butter.

Nährwerte pro Portion