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🍽️ Selbstgemachter Limonenlikör

135 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 10 unbehandelte Zitronen
• 700 ml Alkohol 90 % Alkoholgehalt (aus der Apotheke)
• 800 g Zucker

Zubereitung

1. 1. Wasche die Zitronen gründlich.
2. 2. Schäle die Schale dünn ab.
3. 3. Gib die Zitronenschale in den Alkohol.
4. 4. Verschließe das Gefäß gut.
5. 5. Lasse die Mischung 12 Tage lang ziehen.
6. 6. Filtere die Flüssigkeit durch ein Tuch.
7. 7. Drücke die restliche Flüssigkeit aus den Schalen heraus.
8. 8. Koch den Zucker mit 1 Liter Wasser auf.
9. 9. Lasse den Sirup etwa 10 Minuten leise köcheln.
10. 10. Vermische den Alkohol mit dem Sirup.
11. 11. Fülle den Likör in eine Flasche ab.
12. 12. Garniere den Likör nach Belieben mit einer Zitronenschale.
13. 13. Verschließe die Flasche gut.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 135
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 34 g