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🍽️ Frische Limetten-Butter

313 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 0.5 Bund Zitronenmelisse
• 1 unbehandelte Limette
• 250 g weiche Butter
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Wasche die Zitronenmelisse gründlich, schüttle sie trocken und hacke sie fein.
2. 2. Wasche die Limette unter heißem Wasser, reibe die Schale ab und presse 1 Esslöffel Saft aus. Mische die Butter gut mit der Limettenschale, dem Saft und der Zitronenmelisse.
3. 3. Würze die Butter mit Salz und Pfeffer. Forme sie zu einer Rolle, wickle sie in Alufolie und stelle sie an einen kühlen Ort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 313
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 0 g