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🍽️ Erfrischendes Limetten-Wein-Eis mit Minze

113 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle zwei Limetten unter heißem Wasser ab und tupfe sie trocken.
  2. 2. Reibe die Schale einer Limette fein ab.
  3. 3. Presse den Saft der Limetten aus (du brauchst etwa 100 Milliliter).
  4. 4. Vermische den Limettensaft, Weißwein, Puderzucker und die Limettenschale in einer Schüssel.
  5. 5. Gib die Mischung in eine flache, gefriergeeignete Form und stelle sie für 3 bis 4 Stunden ins Gefrierfach.
  6. 6. Rühre die Mischung nach etwa einer Stunde einmal um, damit sich kleine Eiskristalle bilden.
  7. 7. Rühre die Mischung in der restlichen Gefrierzeit ab und zu noch einmal um.
  8. 8. Zupfe die Minzblätter von den Stielen.
  9. 9. Schneide große Minzblätter in kleine Stücke.
  10. 10. Hebe die Minzblätter bis kurz vor dem Servieren beiseite.
  11. 11. Hebe die Minzblätter bis kurz vor dem Servieren beiseite.
  12. 12. Gib die Minzblätter kurz vor dem Servieren unter das Granité.
  13. 13. Fülle das Granité in Gläser.
  14. 14. Garniere die Gläser mit Limettenspalten.
  15. 15. Serviere das Granité sofort.

Nährwerte pro Portion