← Alle Rezepte

🍰 Limetten-Joghurt-Mousse

378 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Limetten-Joghurt-Mousse Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Weiche die Gelatineblätter nach der Anleitung auf der Packung in kaltem Wasser ein.
  2. 2. Wasche die Limetten heiß ab und reibe sie trocken.
  3. 3. Reibe die Schale der Limetten fein ab und presse den Saft aus.
  4. 4. Verrühre den Limettensaft, die Schale, den Joghurt und den Puderzucker in einer Schüssel.
  5. 5. Drücke die eingeweichte Gelatine gut aus.
  6. 6. Gib die Gelatine zusammen mit einem Esslöffel der Limetten-Joghurt-Mischung in einen kleinen Topf.
  7. 7. Erwärme die Mischung im Topf, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
  8. 8. Nimm den Topf vom Herd.
  9. 9. Rühre ein bis zwei Esslöffel der restlichen Joghurtmischung unter die warme Gelatine.
  10. 10. Vermische die Gelatine-Joghurt-Mischung mit dem restlichen Limetten-Joghurt in der Schüssel.
  11. 11. Schlage die Sahne steif.
  12. 12. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmasse.
  13. 13. Fülle die Mousse in Gläser.
  14. 14. Stelle die Gläser für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank.
  15. 15. Serviere die Mousse nach Belieben mit Früchten und Minze.

Nährwerte pro Portion