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🍰 Lebkuchenfiguren

213 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erwärme Butter, Honig und Zucker in einem Topf unter ständigem Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  2. 2. Lasse die Mischung kurz abkühlen, bis sie nur noch lauwarm ist.
  3. 3. Rühre die Gewürze, das Ei, das Salz und den Kakao unter die abgekühlte Buttermischung.
  4. 4. Vermische das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel.
  5. 5. Knete die Mehlmischung mit den Händen in die Buttermischung, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. 6. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  7. 7. Stäube eine Arbeitsfläche mit Mehl und rolle den Teig dort auf eine Dicke von 1 Zentimeter aus.
  8. 8. Stechen Sie die gewünschten Figuren mit Ausstechformen aus dem Teig.
  9. 9. Lege die Figuren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  10. 10. Backe die Figuren bei 200 Grad Celsius (Gasstufe 3) für etwa 12 Minuten.
  11. 11. Lasse die gebackenen Figuren vollständig auskühlen.
  12. 12. Rühre Puderzucker mit einer kleinen Menge Wasser zu einem dicken Zuckerguss.
  13. 13. Teile den Guss in Portionen auf und färbte jede Portion mit Lebensmittelfarbe.
  14. 14. Fülle die eingefärbten Glüsse in kleine Spritztüten.
  15. 15. Verziere die abgekühlten Lebkuchenfiguren mit dem farbenfrohen Guss.

Nährwerte pro Portion