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🍝 Tomaten-Lasagne

886 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bestreiche die Auflaufform dünn mit Olivenöl.
  2. 2. Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Verwende dafür die Funktion für Ober- und Unterhitze.
  3. 3. Schäle den Knoblauch und hacke ihn sehr fein.
  4. 4. Vermische den gehackten Knoblauch mit den Tomaten in einer Schüssel.
  5. 5. Würze die Tomatenmischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  6. 6. Zupfe die frischen Basilikumblätter von den Stielen.
  7. 7. Schneide den Mozzarella in dünne Scheiben.
  8. 8. Schmelze die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  9. 9. Rühre das Mehl in die geschmolzene Butter ein.
  10. 10. Dünste die Butter-Mehl-Mischung kurz an, bis sie leicht duftet.
  11. 11. Gieße die Milch unter ständigem Rühren zur Butter-Mehl-Mischung.
  12. 12. Lasse die Sauce etwa 5 Minuten köcheln, bis sie andickt.
  13. 13. Würze die Bechamelsauce abschließend mit Salz und Pfeffer.
  14. 14. Verteile einen Löffel Bechamelsauce auf dem Boden der Auflaufform.
  15. 15. Lege eine Lage Lasagneplatten auf die Sauce.
  16. 16. Gib eine Schicht der Tomatenmischung auf die Nudeln.
  17. 17. Lege eine weitere Lage Lasagneplatten darauf.
  18. 18. Gib etwas mehr Bechamelsauce über die Nudeln.
  19. 19. Verteile einige Scheiben Mozzarella auf der Sauce.
  20. 20. Streu ein paar frische Basilikumblätter darüber.
  21. 21. Wiederhole die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  22. 22. Beende die Lasagne mit einer Schicht Bechamelsauce.
  23. 23. Belege die Oberfläche mit dem restlichen Mozzarella.
  24. 24. Streu geriebenen Parmesan und etwas Pfeffer darüber.
  25. 25. Backe die Lasagne im vorgeheizten Ofen für 40 bis 45 Minuten goldbraun.

Nährwerte pro Portion