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🍽️ Ladyfingers mit Tomatensoße

92 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Okraschoten gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Entferne die Schale von der Zwiebel und der Knoblauchzehe.
  3. 3. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein.
  4. 4. Erhitze etwas Öl in einem Topf.
  5. 5. Brate die Zwiebeln und den Knoblauch im heißen Öl an, bis sie glasig sind.
  6. 6. Gib die gewaschenen Okraschoten in den Topf.
  7. 7. Dünste die Okraschoten kurz mit.
  8. 8. Gieße die Tomaten über das Gemüse.
  9. 9. Würze die Soße mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zimt.
  10. 10. Lasse die Soße bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten köcheln.
  11. 11. Schmecke die Soße noch einmal ab und passe die Gewürze bei Bedarf an.
  12. 12. Fülle die fertige Soße in kleine Schälchen.
  13. 13. Reiche die Soße warm.

Nährwerte pro Portion