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🍽️ Lachs-Gemüse-Päckchen im Ofen

283 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Tomaten gründlich.
  2. 2. Halbiere die Tomaten.
  3. 3. Wasche die Paprika.
  4. 4. Entferne den Stielansatz und die Kerne aus der Paprika.
  5. 5. Schneide die Paprika in der Länge halbiert.
  6. 6. Entferne die weiße Innenseite der Paprika-Hälften.
  7. 7. Schneide die Paprika in schmale Streifen.
  8. 8. Schäle den Sellerie.
  9. 9. Schneide den Sellerie in kleine Würfel.
  10. 10. Wasche die Lachsfiletstücke unter kaltem Wasser ab.
  11. 11. Tupfe den Lachs mit einem Küchentuch trocken.
  12. 12. Würze den Lachs mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Beträufle den Lachs mit Zitronensaft.
  14. 14. Schneide vier Quadrate aus Alufolie, jedes ca. 30 x 30 Zentimeter groß.
  15. 15. Bestreiche jedes Folienquadrat mit einem Teelöffel weicher Butter.
  16. 16. Lege ein Lachsstück in die Mitte jedes Folienquadrats.
  17. 17. Verteile das vorbereitete Gemüse auf dem Lachs.
  18. 18. Würze das Gemüse mit etwas Salz und Pfeffer.
  19. 19. Falte die Ränder der Folie hoch und verschließe die Päckchen fest.
  20. 20. Lege die Päckchen auf ein Backblech.
  21. 21. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
  22. 22. Schiebe das Blech in die Mitte des Ofens.
  23. 23. Backe die Päckchen für etwa 25 Minuten.
  24. 24. Öffne die Folie vorsichtig.
  25. 25. Serviere das Gericht direkt in der geöffneten Folie auf Tellern.

Nährwerte pro Portion