← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Lachs-Filopäckchen

509 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprige Lachs-Filopäckchen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor.
  2. 2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. 3. Lege jeweils zwei Blätter Filoteig übereinander.
  4. 4. Schneide das Teigpaket in etwa 14 mal 10 Zentimeter große Rechtecke.
  5. 5. Wasche den Lachs unter fließendem Wasser ab.
  6. 6. Tupfe den Fisch mit einem Küchentuch trocken.
  7. 7. Schneide den Lachs in etwa 10 bis 12 Zentimeter lange Stücke.
  8. 8. Würze die Fischstücke mit Limettensaft, Salz und Zitronensaft.
  9. 9. Lege die gewürzten Lachsstücke auf die Teigrechtecke.
  10. 10. Wickle den Lachs fest in den Filoteig ein.
  11. 11. Bürste die offenen Ränder des Teigs mit etwas Wasser ein.
  12. 12. Drücke die Ränder fest zusammen, damit sie haften.
  13. 13. Bürste auch die verschlossenen Enden mit Wasser ein.
  14. 14. Verschließe die Enden des Päckchens gut.
  15. 15. Bürste die gesamte Oberfläche der Päckchen mit Olivenöl ein.
  16. 16. Lege die Päckchen auf das vorbereitete Backblech.
  17. 17. Backe die Päckchen für 15 bis 20 Minuten im Ofen.
  18. 18. Wende die Päckchen während der Backzeit ein paar Mal.

Nährwerte pro Portion