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🍽️ Gegrillte Kurzrippensteaks

308 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Rinderfiletsteaks (aus der Hochrippe, à 150 g)
• Olivenöl (extra vergine)
• Salz
• Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

1. 1. Heize deinen Grill (Holzkohle oder Elektro) vor.
2. 2. Lege die Steaks auf den heißen Grill.
3. 3. Grille die Steaks von der ersten Seite für 3 bis 4 Minuten.
4. 4. Wende die Steaks und grille sie von der zweiten Seite ebenfalls für 3 bis 4 Minuten.
5. 5. Nimm die Steaks vom Grill und lege sie auf eine Servierplatte.
6. 6. Tropfe jeweils einen Esslöffel Öl über jedes Steak.
7. 7. Würze die Steaks abschließend mit Salz und Pfeffer.
8. 8. Serviere die Steaks mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat nach Wahl.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 308
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 0 g