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🍽️ Schnell gebratener Thunfisch mit Pistazien

455 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle den Thunfisch kurz unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe den Fisch mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Bestreiche den Thunfisch gleichmäßig mit der Teriyakisauce.
  4. 4. Wende den Fisch in den Sesamsamen, bis er rundherum bedeckt ist.
  5. 5. Erhitze einen Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne.
  6. 6. Brate den Thunfisch rundherum für 2 bis 3 Minuten an.
  7. 7. Achte darauf, dass das Innere des Fisches roh bleibt.
  8. 8. Verrühre die Pistazien mit dem restlichen Öl und dem Zitronensaft.
  9. 9. Schneide den gebratenen Thunfisch in Scheiben.
  10. 10. Lege die Thunfischscheiben auf die Teller.
  11. 11. Verteile das Pistaziendressing über dem Fisch.
  12. 12. Beträufle das Gericht mit etwas Balsamico-Essig.
  13. 13. Serviere den Thunfisch sofort.

Nährwerte pro Portion