← Alle Rezepte

🍽️ Kurkuma-Curry-Brot mit schwarzem Sesam

209 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Cashewkerne
• 1 TL Trockenhefe
• 400 g Weizenmehl Type 550
• 10 g Butter
• 3 TL Zucker
• 2 TL Salz
• 2 g Cumin (/ Kreuzkümmel)
• 1 g Kurkumapulver
• 2 g Currypulver
• 1 EL schwarzer Sesam

Zubereitung

1. 1. Hacke die Cashewkerne sehr fein.
2. 2. Gib die gehackten Cashewkerne, die Hefe, das Mehl, die Butter, den Zucker, das Salz, den Kreuzkümmel, die Kurkuma und das Currypulver in die Backform deines Brotbackautomaten.
3. 3. Gieße 280 ml Wasser in die Backform.
4. 4. Starte den Brotbackautomaten und wähle das Programm 3.
5. 5. Schneide das Brot 1 Stunde vor dem Ende der Backzeit mit einem scharfen Messer ein.
6. 6. Bestreue das Brot mit schwarzem Sesam.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 209
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 31 g