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🍽️ Ofen-Kürbis mit Zimt und Butter
228 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 60 g Butter
- 800 g Kürbis (Muskatkürbis)
- 0.5 Bund Schnittlauch
- Fett (für das Blech)
- 1 TL Zimtpulver
- Meersalz
Zubereitung
- 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
- 2. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf oder der Mikrowelle.
- 3. Schäle den Kürbis und schneide ihn in der Mitte durch.
- 4. Entferne das Innere mit den Kernen.
- 5. Schneide das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel.
- 6. Wasche den Schnittlauch und trockne ihn gut.
- 7. Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen.
- 8. Lege die Kürbisstücke auf ein eingefettetes Backblech.
- 9. Gieße die geschmolzene Butter über den Kürbis.
- 10. Streue Zimt und Meersalz darüber.
- 11. Lege das Blech in den vorgeheizten Ofen.
- 12. Brate den Kürbis für 25 bis 30 Minuten.
- 13. Wende die Stücke einmal zur Hälfte der Garzeit.
- 14. Nimm den Kürbis aus dem Ofen.
- 15. Richte die Stücke in Schälchen an.
- 16. Bestreue sie mit den Schnittlauchröllchen.
- 17. Serviere das Gericht warm.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 228
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 9 g