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🍰 Feigen-Tarte auf Blätterteig-Boden
510 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 8 Feigen
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal, 275 g)
- 100 g gemahlene Mandelkerne
- 3 Eier
- 200 g Schlagsahne
- 50 g Zucker
Zubereitung
- 1. Wasche die Feigen unter fließendem Wasser ab.
- 2. Schneide jede Feige längs in zwei Hälften.
- 3. Schmiere die Backform dünn mit Butter ein.
- 4. Lege den Blätterteig in die Form.
- 5. Drücke den Teig so, dass er den Boden vollständig bedeckt.
- 6. Ziehe den Teigrand bis zum oberen Rand der Form hoch.
- 7. Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
- 8. Gib die Mandeln, Eier, Sahne und Zucker in eine Schüssel.
- 9. Verrühre die Zutaten zu einer glatten Masse.
- 10. Streiche die Masse gleichmäßig auf den Blätterteigboden.
- 11. Lege die Feigen mit der Schnittfläche nach oben auf die Masse.
- 12. Backe den Kuchen für etwa 35 Minuten im Ofen.
- 13. Prüfe die Garzeit mit einem Holzstäbchen.
- 14. Nimm den Kuchen aus dem Ofen, wenn die Füllung fest ist.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 510
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 38 g