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🍽️ Knusprige Krokant-Sterne

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Verarbeite alle Teigzutaten schnell zu einem glatten Teig.
  2. 2. Forme den Teig zu einer Kugel.
  3. 3. Wickle die Teigkugel fest in Frischhaltefolie ein.
  4. 4. Leg die Folie für 1 Stunde in den Kühlschrank.
  5. 5. Stäube eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl ein.
  6. 6. Rolle den Teig auf der bemehlten Fläche auf einer Dicke von 3 bis 4 Millimetern aus.
  7. 7. Stechen Sternformen aus dem Teig aus.
  8. 8. Lege die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  9. 9. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
  10. 10. Backe die Sterne im vorgeheizten Ofen für etwa 12 bis 15 Minuten.
  11. 11. Nimm das Blech aus dem Ofen.
  12. 12. Lass die Sterne auf dem Blech vollständig abkühlen.
  13. 13. Zerkleinere die Schokoladenkuvertüre in kleine Stücke.
  14. 14. Schmelze die Schokoladenstücke im Wasserbad.
  15. 15. Pinsel die Unterseite der Hälfte der abgekühlten Sterne mit der geschmolzenen Schokolade ein.
  16. 16. Bestreue die eingepinselten Sterne großzügig mit Krokant.
  17. 17. Gib auf die anderen Sterne etwas Orangenmarmelade.
  18. 18. Drücke die Marmeladenseite auf die Schokoladenseite der Krokantsterne, um Paare zu bilden.

Nährwerte pro Portion