← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Kreuzkümmel-Crackers

59 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 180 g Vollkornmehl
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Backpulver
• 0.5 TL Salz
• 3 EL Butter
• 125 ml Buttermilch

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
2. 2. Röste die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl an, bis sie duften.
3. 3. Hakle die gerösteten Kerne grob.
4. 4. Vermische die gehackten Kerne mit den restlichen Zutaten und knete alles zu einem Teig.
5. 5. Roll den Teig sehr dünn aus.
6. 6. Stecher Cracker-Formen oder andere Formen aus dem Teig aus.
7. 7. Backe die Crackers im vorgeheizten Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 59
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 7 g