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🍽️ Knoblauch-Krebssalat

167 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehen.
  2. 2. Hacke zwei Zehen sehr fein.
  3. 3. Schneide die restlichen drei Zehen in dünne Scheiben.
  4. 4. Wasche die Chilischoten gründlich.
  5. 5. Halbiere die Chilischoten der Länge nach.
  6. 6. Entferne die Kerne aus den Chilischoten.
  7. 7. Hacke die Chilischoten fein.
  8. 8. Lasse das Krebsfleisch gut abtropfen.
  9. 9. Tupfe das Krebsfleisch mit Küchenpapier trocken.
  10. 10. Hacke das Krebsfleisch fein.
  11. 11. Würze das Krebsfleisch mit Salz und Pfeffer.
  12. 12. Vermische das Krebsfleisch mit den Chilischoten.
  13. 13. Gib zwei Esslöffel Öl hinzu.
  14. 14. Rühre den fein gehackten Knoblauch unter.
  15. 15. Fülle die Mischung in kleine Portionsförmchen.
  16. 16. Drücke die Masse in den Förmchen fest an.
  17. 17. Lasse den Salat eine Stunde ruhen.
  18. 18. Erhitze einen Esslöffel Öl in einer Pfanne.
  19. 19. Brate die Knoblauchscheiben knusprig an.
  20. 20. Stürze den Krebs Salat aus den Förmchen auf die Teller.
  21. 21. Bestreue den Salat mit den knusprigen Knoblauchscheiben.
  22. 22. Serviere den Salat sofort.

Nährwerte pro Portion