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🍽️ Frische Kräuterdip

469 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Mayonnaise
• 5 EL gemischte Kräuter (z. B. : Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Sauerampfer, Kresse, Estragon, Basilikum)
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Gib die Salatmayonnaise in eine kleine Schüssel.
2. 2. Wasche die frischen Kräuter unter fließendem Wasser.
3. 3. Schüttle die Kräuter trocken, damit kein Wasser mehr daran haftet.
4. 4. Hacke die Kräuter sehr fein.
5. 5. Schäle die Knoblauchzehe.
6. 6. Presse den Knoblauch durch eine Presse oder zerdrücke ihn fein.
7. 7. Gib die gehackten Kräuter und den Knoblauch zur Mayonnaise.
8. 8. Gib etwas Zitronensaft dazu.
9. 9. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
10. 10. Rühre alles gut um, bis es eine gleichmäßige Konsistenz hat.
11. 11. Fülle die fertige Mayonnaise in kleine Schälchen zum Servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 469
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 2 g