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🍽️ Kräuteraspik

1 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Weiche die Gelatine in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser ein.
  2. 2. Erhitze die Gemüsebrühe in einem Topf.
  3. 3. Drücke die eingeweichte Gelatine gut aus.
  4. 4. Rühre die ausgedrückte Gelatine in der warmen Brühe, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
  5. 5. Nimm den Topf vom Herd.
  6. 6. Gieße den Weißwein in die Brühe.
  7. 7. Wasche die Kräuter unter fließendem Wasser.
  8. 8. Schüttle die Kräuter trocken.
  9. 9. Hacke den Dill fein.
  10. 10. Hacke die Petersilie fein.
  11. 11. Schneide die Kresse mit einer Küchenschere in kleine Stücke.
  12. 12. Gieße die Brühe in kleine Förmchen.
  13. 13. Warte, bis die Brühe beginnt, fest zu werden.
  14. 14. Lege die gehackten Kräuter in die Förmchen.
  15. 15. Verwende eine Pinzette, um die Kräuter für ein schönes Muster zu platzieren.

Nährwerte pro Portion