🍝 Spaghetti mit frischen Kräutern

Name: Spaghetti mit frischen Kräutern
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Spaghetti; 2 Knoblauchzehen (fein gehackt); 8 frische rote Pfefferschoten (entkernt und in Streifen geschnitten); 2 Frühlingszwiebeln (geputzt und in Streifen geschnitten); 150 ml Olivenöl; 0.5 Bund gemischte Kräuter (nach Belieben), gehackt; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

659 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400 g Spaghetti
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
8 frische rote Pfefferschoten (entkernt und in Streifen geschnitten)
2 Frühlingszwiebeln (geputzt und in Streifen geschnitten)
150 ml Olivenöl
0.5 Bund gemischte Kräuter (nach Belieben), gehackt
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. Koche die Spaghetti in Salzwasser so lange, bis sie al dente (bissfest) sind. Gieße die Nudeln dann ab.
2. Brate den Knoblauch, die Frühlingszwiebeln und die Streifen der Pfefferschoten kurz in dem heißen Olivenöl an. Mische die gebratenen Zutaten mit den Spaghetti, hebe die Kräuter vorsichtig unter und würze alles abschließend mit Salz und Pfeffer.

Nährwerte pro Portion

kcal: 659
Protein: 13 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 73 g