← Alle Rezepte

🍳 Frische Kräuter-Schinken-Dip

63 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Frische Kräuter-Schinken-Dip Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Rucola gründlich.
  2. 2. Trockne den Rucola in einer Salatschleuder.
  3. 3. Entferne die harten Stiele vom Rucola.
  4. 4. Hacke die Rucola-Blätter sehr fein.
  5. 5. Wasche das Basilikum und die Zitronenmelisse.
  6. 6. Schüttle die Kräuter trocken.
  7. 7. Zupfe die kleinen Blättchen von den Stängeln.
  8. 8. Hebe ein paar schöne Blättchen für die Deko auf einem kleinen Teller beiseite.
  9. 9. Hacke den restlichen Teil der Kräuter ebenfalls sehr fein.
  10. 10. Drücke die halbe Zitrone aus, um den Saft zu erhalten.
  11. 11. Entferne das sichtbare Fett vom Schinken.
  12. 12. Schneide den Schinken in sehr feine Streifen.
  13. 13. Gib den Rucola, die gehackten Kräuter und die Frischkäse in eine Schüssel.
  14. 14. Rühre die Zutaten glatt, bis eine cremige Masse entsteht.
  15. 15. Hebe einen Teil der feinen Schinkenstreifen für später beiseite.
  16. 16. Rühre den restlichen Schinken in die Creme ein.
  17. 17. Gib den Zitronensaft hinzu.
  18. 18. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  19. 19. Garniere die Creme mit den aufbewahrten Kräuterblättchen.
  20. 20. Serviere den Dip sofort.

Nährwerte pro Portion