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🍽️ Knusprige Kräuter-Pommes

242 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln und wasche sie gründlich.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in Stifte.
  3. 3. Leg die Kartoffelstifte in eine Schüssel mit kaltem Wasser und wasche sie dort nochmal.
  4. 4. Gieße das Wasser ab.
  5. 5. Tupfe die Kartoffeln mit Küchenpapier trocken.
  6. 6. Gib die Maisstärke zu den Kartoffeln.
  7. 7. Vermische alles gut, sodass die Stifte leicht bestäubt sind.
  8. 8. Gib das Öl und das Salz hinzu.
  9. 9. Vermenge die Zutaten erneut gut.
  10. 10. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  11. 11. Verteile die Pommes gleichmäßig auf dem Blech.
  12. 12. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor (bei Umluft 160 Grad oder Gasstufe 2–3).
  13. 13. Schiebe das Blech in den Ofen.
  14. 14. Backe die Pommes für 30 Minuten.
  15. 15. Wende die Pommes nach 15 Minuten einmal.
  16. 16. Reibe in der Zwischenzeit den Käse.
  17. 17. Wasche die Kräuter.
  18. 18. Schüttle die Kräuter trocken.
  19. 19. Hacke die Kräuter fein.
  20. 20. Vermische die gehackten Kräuter mit dem geriebenen Käse.
  21. 21. Nimm die Pommes aus dem Ofen.
  22. 22. Salze die Pommes nach Belieben.
  23. 23. Streu die Kräuter-Käse-Mischung über die heißen Pommes.

Nährwerte pro Portion