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🍽️ Kräuter-Chili-Hähnchenbrust

336 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Chilischote der Länge nach auf.
  2. 2. Entferne die Kerne aus der Chilischote.
  3. 3. Wasche die Chilischote unter fließendem Wasser ab.
  4. 4. Spüle das Hähnchenfleisch unter fließendem Wasser ab.
  5. 5. Tupfe das Hähnchenfleisch mit einem Küchentuch trocken.
  6. 6. Bestreiche das Fleisch gleichmäßig mit Senf.
  7. 7. Bestreiche das Fleisch gleichmäßig mit Olivenöl.
  8. 8. Würze das Fleisch mit Salz.
  9. 9. Würze das Fleisch mit Pfeffer.
  10. 10. Wasche die Kräuter unter fließendem Wasser ab.
  11. 11. Schüttle die Kräuter trocken.
  12. 12. Zupfe die Blättchen von den Kräutern ab.
  13. 13. Hacke die Chilischote fein.
  14. 14. Vermische die Kräuterblätter mit der gehackten Chili.
  15. 15. Bestreue das Fleisch mit der Kräuter-Chili-Mischung.
  16. 16. Erhitze die Butter in einer ofenfesten Pfanne.
  17. 17. Brate das Fleisch auf der ersten Seite bei mittlerer Hitze für 2 bis 3 Minuten an.
  18. 18. Brate das Fleisch auf der zweiten Seite bei mittlerer Hitze für 2 bis 3 Minuten an.
  19. 19. Lege die Pfanne in den vorgeheizten Backofen.
  20. 20. Brate das Hähnchen für 8 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze fertig.

Nährwerte pro Portion