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🍽️ Krabbensalat – smarter

177 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Stich ein Ei mit einer Nadel an.
  2. 2. Lege das Ei in kochendes Wasser.
  3. 3. Koche das Ei 8 bis 9 Minuten hart.
  4. 4. Schrecke das Ei ab, indem du es unter kaltes Wasser hältst.
  5. 5. Schäle die Schale vom Ei.
  6. 6. Hacke das Ei mit einem Messer fein.
  7. 7. Presse den Saft aus einem Stück Zitrone in eine Schüssel.
  8. 8. Rühre Honig in die Zitronenflüssigkeit.
  9. 9. Rühre Öl unter die Mischung.
  10. 10. Würfele die Gewürzgurke fein.
  11. 11. Wasche die Radieschen.
  12. 12. Entferne die Stiele und Blätter von den Radieschen.
  13. 13. Hobele die Radieschen in feine Scheiben oder schneide sie fein.
  14. 14. Schäle die Zwiebel.
  15. 15. Würfele die Zwiebel fein.
  16. 16. Wasche den Kerbel.
  17. 17. Trockne den Kerbel mit einem Tuch ab.
  18. 18. Zupfe die Blättchen vom Kerbel.
  19. 19. Hacke die Kerbelblätter.
  20. 20. Vermische das Krabbenfleisch mit der Sauce.
  21. 21. Vermische das Krabbenfleisch mit den gewürfelten Zutaten.
  22. 22. Hebe das gehackte Ei zum Schluss unter.
  23. 23. Schneide die Kresse vom Beet.
  24. 24. Streiche die Kresse über den Krabbensalat.
  25. 25. Garniere den Salat nach Belieben mit Kopfsalatblättern.
  26. 26. Serviere den Salat mit Vollkornknäcke.

Nährwerte pro Portion