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🍽️ Tandoori-Koteletts mit Joghurt-Marinade

303 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 TL gemahlener Koriander
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin)
• 1 TL gemahlener Ingwer
• 150 ml Joghurt
• 1 EL Tomatenpüree
• 2 TL Zitronensaft
• 4 Schweinekoteletts (à ca. 175 g)

Zubereitung

1. 1. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch.
2. 2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
3. 3. Verrühre das gehackte Zwiebel-Knoblauch-Gemüse mit den Gewürzen und dem Tomatenmark.
4. 4. Rühre den Joghurt unter die Gewürzmischung.
5. 5. Fette eine Auflaufform leicht ein.
6. 6. Lege die Koteletts in die vorbereitete Form.
7. 7. Gieße die Tandoori-Sauce gleichmäßig über die Koteletts.
8. 8. Decke die Form ab.
9. 9. Lasse die Koteletts für ca. 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
10. 10. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
11. 11. Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen.
12. 12. Backe die Koteletts für ca. 40 Minuten.
13. 13. Wende die Koteletts einmal zur Hälfte der Backzeit.
14. 14. Bedecke die Koteletts während des Backens immer wieder mit der Sauce.
15. 15. Serviere die fertigen Koteletts sofort.
16. 16. Garniere das Gericht mit gedünsteten Paprikaringen und Kräuterreis.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 303
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 4 g