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🍽️ Zitronige Koteletts mit gegrillter Paprika

385 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Paprika gründlich und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
  2. 2. Wasche die Koteletts und tupfe sie ebenfalls trocken.
  3. 3. Erhitze eine schwere Pfanne oder eine Grillpfanne ohne Fett.
  4. 4. Brate die Koteletts von jeder Seite etwa 4 Minuten.
  5. 5. Wende die Koteletts immer wieder, damit sie sich nicht nur auf einer Seite bräunen.
  6. 6. Nimm die fertigen Koteletts aus der Pfanne und lege sie beiseite.
  7. 7. Gib die vorbereitete Paprika in die noch heiße Pfanne.
  8. 8. Wasche die Zitronen und schneide sie in dünne Scheiben.
  9. 9. Lege die Zitronenscheiben zusammen mit der Paprika in die Pfanne.
  10. 10. Röste die Paprika und die Zitronenscheiben von beiden Seiten an.
  11. 11. Würze die Koteletts mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  12. 12. Beträufle jedes Kotelett mit etwas Olivenöl.
  13. 13. Lege die Koteletts auf die geröstete Paprika.
  14. 14. Verzieren das Gericht mit den gerösteten Zitronenscheiben.
  15. 15. Streu Kapern und feine Schnittlauchröllchen darüber.
  16. 16. Serviere das Gericht sofort warm.
  17. 17. Reiche einen gemischten Salat als Beilage dazu.

Nährwerte pro Portion