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🍽️ Feigen-Käse-Sandwich auf knusprigem Kornspitz

260 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Kornspitze oder Vollkornbrötchen
• 4 Feigen
• 4 Blätter Lollo Rosso
• 4 dünne Scheibe Gorgonzola
• Butter (zum Bestreichen)
• 20 g Mandelblättchen

Zubereitung

1. 1. Schneide die Kornspitz-Brötchen vorsichtig in der Mitte durch.
2. 2. Bestreiche die Schnittflächen der Brötchen gleichmäßig mit Butter.
3. 3. Wasche die Feigen und schneide sie in dünne Scheiben.
4. 4. Verteile die Feigenscheiben, zerbröckelten Gorgonzola und die Blätter des Lollo Rosso auf den vier Brötchenhälften.
5. 5. Streu die Mandelblättchen großzügig über die belegten Brötchen.
6. 6. Klappe die Sandwiches zusammen, sodass die Füllung innen bleibt.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 260
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 30 g