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🍳 Fruchtiges Gelee aus Kornelkirschen

1248 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 kg Kornelkirsche
• 1 l Wasser
• 1 kg Gelierzucker (Auf 1 Liter Fruchtsaft)

Zubereitung

1. 1. Wasche die Kornelkirschen gründlich unter fließendem Wasser.
2. 2. Gib die Früchte in einen Topf und decke sie mit Wasser ab.
3. 3. Koche die Kornelkirschen, bis sie weich sind.
4. 4. Drücke die noch heißen Früchte durch ein feines Haarsieb, um den Saft und das Fruchtfleisch zu trennen.
5. 5. Vermische den gewonnenen Saft mit dem Gelierzucker.
6. 6. Bringe die Mischung noch einmal zum Kochen.
7. 7. Lasse das Gelee für 4 Minuten kräftig sprudelnd kochen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 1248
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 293 g