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🍽️ Frischer Kopfsalat mit Garnelen

172 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Kopfsalat gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schleudere den Salat trocken, indem du ihn in einem Salatschleuder oder mit den Händen schüttelst.
  3. 3. Zupfe den Salat in mundgerechte Stücke.
  4. 4. Richte die Salatstücke auf einem Teller an.
  5. 5. Spüle die Garnelen unter kaltem Wasser ab.
  6. 6. Tupfe die Garnelen mit einem Küchentuch trocken.
  7. 7. Hacke das Ei sehr fein.
  8. 8. Verteile die trockenen Garnelen über dem Salat.
  9. 9. Streue das fein gehackte Ei ebenfalls über den Salat.
  10. 10. Verrühre den Joghurt mit dem Zitronensaft in einer kleinen Schüssel.
  11. 11. Würze die Joghurtmischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  12. 12. Tropfe die fertige Sauce gleichmäßig über den Salat.
  13. 13. Bestreue den Salat abschließend mit frischer Dill.

Nährwerte pro Portion