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🍽️ Knusprige Kokos-Trüffel
54 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 60 g Butter
- 125 g Puderzucker
- 200 g Kokosraspel (ohne Fett geröstet)
- 2 EL Rum
- 2 EL Orangeat (sehr fein gehackt)
Zubereitung
- 1. Schmelze die Butter in einer Schüssel.
- 2. Rühre den Puderzucker unter die warme Butter, bis die Masse cremig und luftig wird.
- 3. Gib den Rum hinzu und vermische ihn gut mit der Butter-Zucker-Masse.
- 4. Gib die Hälfte der Kokosraspeln in die Schüssel und rühre sie unter.
- 5. Füge nach und nach die restlichen Kokosraspeln hinzu.
- 6. Rühre weiter, bis du eine feste Masse erhältst, die du gut formen kannst.
- 7. Stelle die Schüssel für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Masse abkühlt.
- 8. Nimm die Schüssel heraus und forme schnell kleine Kugeln aus der Masse.
- 9. Vermische die restlichen Kokosraspeln mit dem Orangeat in einer flachen Schale.
- 10. Wälze jede Kugel in der Kokos-Orangeat-Mischung, bis sie vollständig bedeckt sind.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 54
- Protein: 0 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 4 g