← Alle Rezepte

🍰 Cremiger Reis mit frischen Erdbeeren

329 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Cremiger Reis mit frischen Erdbeeren Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib den Kokosdrink und eine Prise Salz in einen großen Topf (mindestens 3 Liter Fassungsvermögen).
  2. 2. Füge den Milchreis hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
  3. 3. Rühre den Reis gelegentlich um, während er kocht.
  4. 4. Reduziere die Hitze auf klein, decke den Topf ab und lasse den Reis 20 Minuten sanft garen.
  5. 5. Rühre den Reis nach 10 Minuten (zur Hälfte der Garzeit) einmal um.
  6. 6. Rühre den Reis nach den vollen 20 Minuten gut durch.
  7. 7. Wasche die Erdbeeren und entferne das Grün.
  8. 8. Schneide die Erdbeeren längs in Viertel.
  9. 9. Halbiere die Vanilleschote längs.
  10. 10. Kratze das Vanillemark mit einem Messer aus der Schote.
  11. 11. Wasche die Zitronenmelisse und schüttle sie trocken.
  12. 12. Zupfe die Blättchen von den Stängeln.
  13. 13. Hebe einige Blättchen für die Dekoration beiseite.
  14. 14. Hacke den restlichen Teil der Zitronenmelisse.
  15. 15. Vermische die Erdbeeren mit dem Vanillemark, der gehackten Melisse, der Zitronenschale, dem Zitronensaft und dem Agavendicksaft.
  16. 16. Rühre den fertigen Reis noch einmal um.
  17. 17. Portioniere den Reis in vier Schüsseln.
  18. 18. Gib die Erdbeer-Mischung auf den Reis.
  19. 19. Bestreue die Schüsseln mit den aufbewahrten Melisse-Blättchen.
  20. 20. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion