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🥤 Fruchtiger Kokos-Mango-Drink

438 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Öffne die Kokosnuss und fange das Wasser auf.
  2. 2. Gieße das Kokoswasser durch ein feines Sieb in einen Mixer.
  3. 3. Raspel etwa 350 Gramm Kokosfleisch fein.
  4. 4. Nimm eine kleine Menge der Raspeln zur Dekoration beiseite.
  5. 5. Gib den Rest des Kokosfleisches und das Kokoswasser in den Mixer.
  6. 6. Püriere die Mischung fein.
  7. 7. Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch vom Kern.
  8. 8. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
  9. 9. Hebe vier schöne Spalten der Mango zur Dekoration auf.
  10. 10. Gib den Rest der Mango und den Skyr in den Mixer.
  11. 11. Mix die Zutaten erneut gut durch.
  12. 12. Gieße etwa 200 Milliliter kaltes Wasser hinzu.
  13. 13. Mix weiter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  14. 14. Fülle den Smoothie in vier Gläser.
  15. 15. Dekoriere die Gläser mit den beiseitegelegten Kokosraspeln und Mangospalten.
  16. 16. Serviere den Drink sofort.

Nährwerte pro Portion