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🍳 Geröstetes Hafer-Kokos-Müsli mit Mango

392 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 40 g kernige Haferflocken (4 EL)
• 30 g Kokosraspel (4 EL)
• 400 g reife Mango (1 reife Mango)
• 0.5 Orange
• 300 g Joghurt (0,1 % Fett) (mit Früchten, z. B. Mango-Orange)
• 10 g Cornflakes (2 EL)

Zubereitung

1. 1. Gib die Haferflocken und die Kokosraspel in eine beschichtete Pfanne.
2. 2. Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe.
3. 3. Rühre die Mischung ständig um, ohne Öl hinzuzufügen.
4. 4. Röste die Zutaten für 2 bis 3 Minuten.
5. 5. Nimm die Pfanne vom Herd.
6. 6. Schütte die geröstete Mischung auf einen Teller.
7. 7. Lass die Mischung vollständig abkühlen.
8. 8. Schäle die Mango.
9. 9. Schneide das Fruchtfleisch in dicken Scheiben vom Kern ab.
10. 10. Würfle die Mango-Stücke.
11. 11. Presse den Saft aus der halben Orange.
12. 12. Rühre den Orangensaft in den Fruchtjoghurt.
13. 13. Vermische die abgekühlte Hafer-Kokos-Mischung mit den Cornflakes.
14. 14. Fülle die Müslimischung in Gläser oder Schalen.
15. 15. Verteile die Mangowürfel auf dem Müsli.
16. 16. Gib den Joghurt darüber.
17. 17. Serviere das Müsli sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 392
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 59 g