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🍽️ Knuspriges Sesam-Hähnchen

706 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche das Hühnerbrustfilet unter fließendem Wasser.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit Küchenpapier vollständig trocken.
  3. 3. Schneide das Filet in gleichmäßige Streifen.
  4. 4. Schlage die Eier in einer flachen Schüssel auf.
  5. 5. Vermische den Sesam mit dem Paniermehl in einer zweiten Schüssel.
  6. 6. Würze die Hühnerstreifen mit Salz und Pfeffer.
  7. 7. Wende die Streifen in normalem Mehl.
  8. 8. Tauche die bemehlten Streifen vollständig in das verquirlte Ei.
  9. 9. Drücke die Ei-Streifen in die Sesam-Paniermehl-Mischung.
  10. 10. Drücke die Panade fest an, damit sie gut haftet.
  11. 11. Erhitze reichlich Pflanzenöl in einer großen Pfanne.
  12. 12. Brate die Hähnchenstreifen in dem heißen Öl goldbraun.
  13. 13. Lege die fertigen Streifen auf Küchenkrepp.
  14. 14. Tupfe überschüssiges Fett vorsichtig ab.
  15. 15. Serviere das Hähnchen mit scharfer Mangosauce.

Nährwerte pro Portion