← Alle Rezepte

🍽️ Knoblauch-Hähnchen mit Zitrone

280 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knoblauch-Hähnchen mit Zitrone Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken.
  3. 3. Würze die Filets mit Salz und Pfeffer.
  4. 4. Erhitze Öl in einer Pfanne.
  5. 5. Brate die Hähnchenbrust von beiden Seiten in dem heißen Öl an.
  6. 6. Schäle den Knoblauch.
  7. 7. Hacke den Knoblauch fein.
  8. 8. Gib den Knoblauch zum Hähnchen in die Pfanne.
  9. 9. Lasse den Knoblauch kurz mitdünsten.
  10. 10. Lösche das Gericht mit etwas Wasser ab.
  11. 11. Reibe die Schale der Zitrone ab.
  12. 12. Presse den Saft der Zitrone aus.
  13. 13. Gib Zitronenschale und Zitronensaft zum Hähnchen.
  14. 14. Decke die Pfanne ab.
  15. 15. Lasse das Hähnchen bei milder Hitze etwa 10 Minuten garen.
  16. 16. Wasche das Salatherz und den Rucola.
  17. 17. Schneide den harten Strunk vom Salatherz ab.
  18. 18. Löse die Salatblätter vom Strunk.
  19. 19. Tropfe den Salat gut ab.
  20. 20. Verteile den Salat auf vier Tellern.
  21. 21. Schäle die Zwiebel.
  22. 22. Schneide die Zwiebel in dünne Ringe.
  23. 23. Wasche die Tomaten.
  24. 24. Halbiere die Tomaten.
  25. 25. Lege die Tomaten und die Zwiebelringe auf den Salat.
  26. 26. Nimm die Hähnchenbrüste aus der Pfanne.
  27. 27. Schneide die Hähnchenbrüste in Scheiben.
  28. 28. Lege die Hähnchenscheiben auf das Salatbett.
  29. 29. Beträufle das Gericht mit der Bratflüssigkeit aus der Pfanne.
  30. 30. Serviere das Hähnchen sofort.

Nährwerte pro Portion