← Alle Rezepte

🍽️ Cremige Knoblauch-Zwiebel-Soße

180 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 ml Weißwein
• 1 Zwiebel
• 5 Knoblauchzehen
• 200 ml Schlagsahne
• 200 g Frischkäse
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Schäle die Knoblauchzehen und die Zwiebel.
2. 2. Hacke den Knoblauch und die Zwiebel sehr fein.
3. 3. Gib das gehackte Gemüse in einen Topf.
4. 4. Lasse das Gemüse bei niedriger Hitze etwa 3 Minuten sanft köcheln.
5. 5. Gieße die Sahne zu dem Gemüse.
6. 6. Lasse die Soße weitere 3 bis 5 Minuten köcheln.
7. 7. Püriere die Soße anschließend fein, bis sie glatt ist.
8. 8. Rühre die Frischkäse unter die Soße.
9. 9. Schmecke die Soße mit Gewürzen nach Bedarf ab.
10. 10. Serviere die Soße warm oder kalt.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 180
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 3 g