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🍽️ Knoblauch-Hähnchen

602 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Teile die Hähnchenkeulen an den Gelenken in zwei Stücke.
  2. 2. Schäle den Knoblauch und schneide ihn in feine Scheiben.
  3. 3. Wasche die Kartoffeln unter fließendem Wasser ab.
  4. 4. Schneide die Kartoffeln längs in Spalten.
  5. 5. Wasche die Zitrone unter heißem Wasser ab.
  6. 6. Schneide eine Hälfte der Zitrone in Scheiben.
  7. 7. Presse den Saft der anderen Zitronenhälfte aus.
  8. 8. Schäle die Zwiebeln.
  9. 9. Schneide die Zwiebeln längs in Spalten.
  10. 10. Schiebe die Hälfte der Knoblauchscheiben vorsichtig unter die Haut der Hähnchenteile.
  11. 11. Reibe das Fleisch mit zwei Esslöffeln Öl ein.
  12. 12. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Backe das Fleisch auf der zweiten Schiene von unten im Ofen für 15 Minuten.
  14. 14. Vermische die restlichen sechs Esslöffel Öl mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer und den restlichen Knoblauchscheiben.
  15. 15. Vermische die Kartoffeln, Zwiebeln und Zitronenscheiben mit der Marinade.
  16. 16. Lege das Gemüse zusammen mit dem Fleisch auf das Backblech.
  17. 17. Gare alles im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Mitte) für etwa 35 Minuten.

Nährwerte pro Portion