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🍽️ Cremiger Knoblauch-Dip

1699 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 5 Knoblauchzehen
• 100 ml kalte Milch
• 200 ml Sonnenblumenöl
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• Zitronensaft

Zubereitung

1. 1. Ziehe die Knoblauchzehen von ihrer Schale frei.
2. 2. Hacke den Knoblauch sehr fein.
3. 3. Gieße die kalte Milch zu dem Knoblauch.
4. 4. Mixiere die Mischung mit einem Pürierstab, bis sie schaumig ist.
5. 5. Gib das Öl langsam in einem dünnen Strahl hinzu.
6. 6. Mixiere weiter, bis die Masse cremig und glatt ist.
7. 7. Würze den Dip mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
8. 8. Gib etwas Zitronensaft hinzu und rühre um.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 1699
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 184 g · Carbs: 13 g