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🍽️ Knoblauch-Paprika-Öl

569 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 frische Knoblauchknolle
• 1 Paprikaschote (je 1/2 rote und grüne)
• 10 g Schnittknoblauch
• 1 TL schwarze Pfefferkörner
• 900 ml natives Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Zerlege den Knoblauch in einzelne Zehen und schäle sie. Putze die Paprika, wasche sie und schneide sie in Spalten. Putze den Schnittknoblauch, wasche ihn und schüttle ihn trocken. Gib den Knoblauch, die Paprika, den Schnittknoblauch und die Pfefferkörner in die sterilisierte Flasche.
2. 2. Fülle die Flasche mit Olivenöl auf und lasse das Öl an einem dunklen, kühlen Ort (aber nicht im Kühlschrank) für ein paar Tage ziehen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 569
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 62 g · Carbs: 4 g