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🍝 Knoblauch-Pasta mit Tomaten

452 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehen.
  2. 2. Schneide den Knoblauch in dünne Scheiben.
  3. 3. Zerbrösele die Peperoncini oder hacke sie sehr fein.
  4. 4. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne.
  5. 5. Gib den Knoblauch und die Peperoncini in die Pfanne.
  6. 6. Brate die Zutaten kurz an.
  7. 7. Füge die Kirschtomaten hinzu.
  8. 8. Dünste die Tomaten kurz mit.
  9. 9. Nimm die Pfanne vom Herd.
  10. 10. Koche die Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest.
  11. 11. Wasche das Basilikum.
  12. 12. Schüttle das Basilikum trocken.
  13. 13. Zupfe die Basilikumblätter ab.
  14. 14. Hacke die Basilikumblätter.
  15. 15. Erhitze die Pfanne kurz vor Ende der Kochzeit der Nudeln wieder.
  16. 16. Gib 3-4 Esslöffel Nudelwasser in die Pfanne.
  17. 17. Rühre das Nudelwasser um.
  18. 18. Gieße die Spaghetti in ein Sieb ab.
  19. 19. Gib die Spaghetti in die Pfanne.
  20. 20. Salze die Nudeln.
  21. 21. Pfeffere die Nudeln.
  22. 22. Streue das Basilikum über die Nudeln.
  23. 23. Vermenge alle Zutaten gut.
  24. 24. Richte die Nudeln auf vorgewärmten Tellern an.
  25. 25. Serviere die Pasta sofort.

Nährwerte pro Portion