← Alle Rezepte

🍽️ Mini-Spinat-Pizzen

410 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Mini-Spinat-Pizzen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Spinat gründlich.
  2. 2. Entferne alle harten Stängel vom Spinat.
  3. 3. Koche den Spinat kurz in wenig gesalzenem Wasser, bis er zusammenfällt.
  4. 4. Gieße den Spinat ab.
  5. 5. Schrecke den Spinat mit kaltem Wasser ab, um die Farbe zu halten.
  6. 6. Drücke den Spinat leicht aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  7. 7. Hacke den Spinat grob.
  8. 8. Schäle die Zwiebeln.
  9. 9. Schäle den Knoblauch.
  10. 10. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch im heißen Öl an.
  11. 11. Füge den gehackten Spinat zur Pfanne hinzu.
  12. 12. Dünste die Mischung etwa 3 Minuten lang weiter.
  13. 13. Würze die Füllung mit Salz, Pfeffer und Muskat.
  14. 14. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
  15. 15. Schneide den Mozzarella in Scheiben.
  16. 16. Bröckle den Gorgonzola in kleine Stücke.
  17. 17. Rolle den Frischteig zu 8 runden Fladen aus.
  18. 18. Achte darauf, dass jeder Fladen einen Durchmesser von 12 bis 15 Zentimetern hat.
  19. 19. Lege die Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  20. 20. Verteile das Tomatenpüree gleichmäßig auf den Fladen.
  21. 21. Salze und pfeffere das Tomatenpüree.
  22. 22. Belege die Pizzen mit der vorbereiteten Spinatmischung.
  23. 23. Verteile die Gorgonzola-Stücke auf den Pizzen.
  24. 24. Lege die Mozzarellascheiben auf die Pizzen.
  25. 25. Backe die Pizzen auf der zweiten Schiene von unten.
  26. 26. Backzeit beträgt etwa 20 bis 25 Minuten.

Nährwerte pro Portion